因为政委明明白白说过了，不要肉，而且菜只能是榨菜，猛一听，你孟川就算在有本事，也不能不用菜来炒面吧，但是这里面是有漏洞可钻的，孟川可以理解为，主菜只能是榨菜，而在一般情况下，配菜是不能称之为真正意义上的菜品，所以这里孟川可以在添加一些配菜。
就像是你去饭馆吃饭，要盘酸辣土豆丝的话，那这道菜肯定是被你理解为是土豆丝，而里面的剁椒丝则不会被称之为菜吧，所以孟川倒是可以用上一些配菜。
孟川先准备了一些洋葱，然后又弄了点剁椒，至于青椒、红椒这种东西，孟川不敢用，毕竟辣椒这个东西，实在是难以区分是配菜还是主菜，虽然平常做饭，辣椒都是配菜的角色，但不管怎么说，辣椒都是常见蔬菜，要是政委非认为青椒是主菜的话，那孟川也不好解释，所以就干脆不用了。
因为炊事车上食材有限，孟川只从里面找来这些东西，那下面就开始准备调料。
做炒面炒饭之类的食物，酱油这是必备的，或许这是因为孟川在部队里，酱油炒饭吃多了的缘故，所以感觉炒制类的主食，不放酱油总感觉有点不对劲。
不过这应该也不是孟川一个人的想法，毕竟咱们部队的酱油炒饭，赢得了百分之九十以上的好评率，咱们部队的兵是来自五湖四海的，一种饭能赢的这么高的好评率，这本身就应该算是一种美食吧。
或许有的人会认为，战士们在部队里吃的大锅饭，这口味肯定不怎么样啊，所以随便一样食物，都可能会觉得好吃，这也正常啊。
这话如果放在一二十年前说，那孟川真的是无话可说，那个时候，咱们的部队伙食差，食物品种少，所以可能会不如平常地方家庭。
但是现在军费开支逐渐加大，在加上精兵简政的政策，咱们部队的伙食，真的是不差了，而大家也别想着炊事班的人做大锅饭一般般，咱们在部队能掌勺的兵，那起码得是有两三年军龄以上的老兵了，更多的则是有四五年军龄的老兵，啥东西你干个两三四五年，都应该会有点门道吧。
况且这还是做饭这么简单的事情，这摸着门道也更简单了吧。
而且这还不是最主要的，最主要的是现在的兵更挑食了，而且维权意识也更强了，如果炊事班做的饭不好吃，小报告立马就打到连长指导员那里了。
所以炊事班的为了让伙食怎么样也得说的过去，那就必须增加自己的厨艺，所以咱们部队的饭，现在是真的不差了。..
咱们不得不承认一个事实啊，就是90后的兵，在吃苦上，大体不如80后的。
孟川也是90后，所以更有体会，原来孟川听老兵说过，他们那时候做饭，真的是做啥吃啥，从来没听说过，因为伙食不好的缘故，战士会去连长那里打小报告。
而那时候的连长，也不会因为口味的问题，而管这个东西了，这倒不是连长不负责，咱们算算年龄，就可以知道为啥了。
如果是80后的兵，那带他们的连长大多都是70后，甚至是0后，那个年代，正是咱们国家经济条件最差的年代，有很多时候，别说吃饱饭了，吃饭的时候，锅里甚至没有米。