有章大厨在这里，这手艺好，心思活，又精通许多手艺的庄清宁爱屋及乌的，对他们如意阁必定也是好的很，即便不必刻意好，哪怕是随便沾沾光的，这如意阁也能生意红火了。
这哪里是请了个大厨回来，这分明是请了位财神爷啊。
柴正真越发觉得自己当初一直等着章大厨是十分正确的决定，这心里头却又唏嘘章永昌和冯永康之事。
这个冯永康，当真不知道该怎么说他为好了，放着这么大一尊财神爷不要，非要去挤兑，非要把这财气儿往外轰，这脑子不被门夹十下都做不出来这种事，少一下都不行！
“老哥，这事儿我看着是极好的，你尽管安排就是，需要啥配菜，去哪里买配料，多少银子的，且说个数就成，若是忙不过来，需要干啥的，我让丁金过来帮忙。”
柴正真答应的是十分干脆，更是笑嘻嘻道，“我就等着尝老哥你做出来的新菜了。”
“掌柜的放心，最多两日，这新菜我给你拿出来，你尝尝滋味。”章永昌笑道。
“成。”柴正真点头，“到时候也请了庄掌柜一并来，先前一直说请庄掌柜来如意阁坐坐，奈何庄掌柜平日里也是忙得紧，不得空的，这回趁着这个事，我也借花献佛一回。”
见柴正真惦记着庄清宁的好处，章永昌这脸上的笑便多了一些，“掌柜的瞧着安排就是，我得赶紧去忙活忙活，先把晌午的活做出来。”
“老哥先忙。”
柴正真目送章永昌进了后厨，这才背着手，在后院踱了两圈。
兴高采烈的。
都说时来运转，他如意阁在镇上多年，却也只能算是勉强维持罢了，这回也总算是能迎来红红火火的时候了。
而这些，都得益于庄清宁，得益于章永昌。
财神爷必须要好好对待！
柴正真暗暗下了决心。
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清晨，豆腐坊是最忙碌的时候。
豆腐要压好，鲜豆皮也要做好，发好的豆芽要整理完毕，捞出来装筐，更重要的是，要把卤豆腐干做出来。
压制好的豆腐干，比平日里的鲜豆腐更加紧密，瓷实，入卤料锅慢慢熬煮，卤煮好后捞了出来，晾凉便可出售。
豆腐坊里头，众人各司其职，有条不紊。
待该运走的东西尽数都运走，庄明亮招呼做活众人，将收尾的事儿给做好，好交接给下一波来做白天活的人。
庄明亮拿了木头勺子，将那卤料汤一勺一勺的舀到一旁的木盆里头。
“这卤料汤平日里不都是放在那边的大木桶里头么，今儿个怎么要舀到木桶里头去？”一位赵氏嫂子有些奇怪地问。