闲着没事看郑光耀做菜而已，居然还有意外惊喜。
真没想到潜心好学这个技能如此的牛逼。
隔着网络视频居然也能学到。
得到白切鸡的技能之后，徐拙算是对这道菜的做法了然于胸了。
刚刚因为那小护士的手机放得比较远，加上小护士拍摄时候一直走动，所以一些小细节徐拙没注意到。
现在得到技能之后，他不仅知道了白切鸡的具体做法，而且还附带有好几种吃白切鸡用的蘸料。
赚了赚了！
这道菜可以当成新菜推出来，正好弥补一下店里荤类凉菜的不足。
四方面馆的凉菜虽然有皮冻鸡爪李庄白肉等菜品，但整体来说却略闲不足。
特别是喜欢喝酒的顾客，已经催好几次让徐拙做点新菜了。
翻来覆去都是这几样下酒菜，再好吃也会吃腻的。
现在有了白切鸡，倒是可以满足一下喜欢喝酒顾客的需求。
“小拙，你怎么在这晒太阳呢？今天破五，得请财神，赶紧的，别在这跟个老头儿一样躺着了……”
徐拙正拿着手机歪在门口的椅子上看郑光耀做菜的时候，冯卫国匆匆走过来，催徐拙请财神。
大年初五也称破五，这一天有很多讲究。
比如要请财神，要送穷，要开市，要放鞭炮，要吃饺子……嗯，北方人的春节，几乎都跟饺子有关。
除夕吃饺子，大年初一吃饺子，初五还要吃饺子。
反正过年就是个找理由吃好吃的的节日。
因为全市禁止燃放烟花爆竹，所以徐拙还真没注意到，今天居然已经大年初五了。
他放下手机，和冯卫国一块儿来到店里。
财神像前两天就已经摆好，还放着苹果香蕉等祭品。
“去洗洗手，请财神要心诚，不能马虎大意。这都几点了，人家的财神早就请到家了，你这居然还没开始……”
徐拙笑笑，往卫生间洗手去了。
国人真是有意思，虽然一直用中庸思想要求自己，但是具体到某件事上，却老喜欢抢第一。
烧香要抢头柱香，请财神也要争个先来后到。
按说请财神要去庙里的财神殿去请，不仅要摆上各种祭品，还需要三拜九叩来表达自己的诚心。
不过徐拙没这么多讲究。
他洗了手之后，抓一把香点燃，对着财神像拜一拜，然后把香插进财神像前面的香炉中，这就完事儿了。
对他来说，这就是走个流程。
要不是老爷子特意打电话要求，他根本不会摆财神像。
能不能赚钱，比的是手艺，而不是跟财神的远近亲疏。
“得先送穷，你这孩子，心一点都不诚！”
所谓送穷，就是打扫卫生。
按照老传统，从初一开始，家里是不允许打扫卫生的。
特别是农村的院落，鞭炮的红纸要等到初五才能扫去。
把家里打扫干净后，也就相当于赶跑了穷神，这样财神才会进来。
不过店里天天扫好几次，根本没任何需要打扫的地方。
徐拙拿着扫帚随意挥了两下，算是把送穷的步骤给补上了。
这么敷衍，让冯卫国忍不住摇头叹息。