老爷子刚说完，于培庸就打断了他的话：“咱们几个都不行，郑师傅能成功，跟他的个人追求有关。”
闲着没事，他开始分析在场几人的性格。
首先是老爷子，除了装逼之外，对名利的追求不是很大。
而且到现在徐家酒楼都不开分店，也不搞加盟，更不迎合市场，就守着自己的小店这么讨生活。
放在羊城的话，老爷子或许会开一家名气很大的却很小众的酒楼，但是绝对没法跟郑粤楼比。
因为郑光耀这人比较钻营，而且跟大多数广东人一样务实。
能赚一百就绝对不赚五十。
这种人哪怕放在北方，也能把生意做很大。
而赵金马，虽然有分店，也搞加盟，但是自身的管理有瑕疵，这么多年被老爷子压在头上却无计可施。
从经营者的角度上来讲，无疑是失败的。
冯卫国倒是跟郑光耀有些类似，他这人比较活泛，会来事。
但是他没有特别强的事业心，对自己苦心经营的饭店更是说抛就抛，换他是郑光耀的话，估计郑粤楼早已经易主。
所以，冯卫国也不行。
至于魏君明，也是如此。
抛掉苦心经营多年的蓉城味道，跑到林平时开个川味小馆，隐居心思太强，放在羊城也最多捞一笔走人。
这么分析一圈之后，于培庸开始说自己。
他这些年越来越像个书生，对于生意啥的根本不上心。
所以把年轻时候的于培庸跟郑光耀互换一下位置，或许也能做到郑粤楼这样，但是郑光耀绝对会把第一楼弄得比现在的要大得多。
最后他得出结论：“像要把生意做强做大，除了运气之外，更多的还是掌舵人的选择和追求。咱们之所以会偏安一隅，不仅仅是环境不行，主要是还是咱们的性格和自身的缺陷。不过，我觉得以后小拙会比咱们走得更远……”
徐拙原本就是听几个老头瞎比叨叨，完全没想到于培庸会把话题扯到自己身上。
突然被一群老头盯着看，让徐老板有些不自觉。
结果老爷子还火上浇油的说道：“小拙打算以后把四方面馆开到京城去呢，希望我能熬到那一天……”
赵金马笑笑：“你肯定能熬到那一天的，毕竟是祸害遗千年……你干嘛？我不会游泳，你再这样我跟你翻脸啊徐济民！”
刚刚赵金马正说的起劲时候，老爷子突然推了他一把，吓得赵金马大惊失色，嘴里的话也咽了回去。
于培庸看着徐拙问道：“真准备去京城搏一搏吗？”
“对，京城有你们的青春回忆，我奶奶也经常唠叨你们在京城那些年岁的往事，所以我想努努力，去京城开个饭店，再买个四合院，让你们重新搬到京城去。”
于培庸用力在徐拙肩膀上拍了一下：“好孩子！”
说完他看着老爷子说道：“你可真培养了个好孩子。”
老爷子干笑两声：“那必须的，吃我做的饭长大，绝对不会跟老郑家和蓉城老张家的孩子那样，尽做一些狗屁倒灶的事情。”
船靠岸后，一行人热热闹闹的上了岸。
刚出码头，徐拙突然发现，穿着白色羽绒服的小丫头就站在不远处，一手拿着手机，一手看着珠江对岸的广州塔在作对比。
徐拙走过去，揉了下她的脑袋：“厉害厉害，你用什么方法找到这边来的？”
小丫头一下子扑进了徐拙怀中：“嘻嘻，当然是氪金啦！”
……