新读文教 > 都市言情 > 美食从和面开始 > 第305章 差不多也就上亿

开车离开酒店,徐拙直奔徐家酒楼。

这会儿十一点多,差不多正好是饭点儿。

刚刚那顿早茶因为太过激动,徐老板根本没有吃饱,他打算等会儿到了徐家酒楼,再好好吃一顿。

今天是带着于可可来的,老太太这会儿正在酒楼等着给小丫头见面礼,一顿大餐是绝对少不了的。

自从上次拜干爹的时候徐拙吃了一桌真正意义上的大餐之外,这两个月都在吃家常菜。

不知道今天老爷子今天会做点什么,反正他肯定会下手的。

毕竟未来的孙媳妇来了,怎么可能凑合。

而且老爷子一直想要压过于培庸一头,多给于可可做点好吃的,回头让这丫头当评委,说不定真的能超越于培庸呢。

嗯,哪怕用精神胜利法超过,那也算赢。

来到徐家酒楼,门口的保安还特意给徐拙占了个车位。

于可可看着这栋酒楼,很是惊讶的说道:“哇,好气派的酒楼,不过挺符合你爷爷的性格的。”

老爷子做事向来逼气十足,酒楼装修方面肯定不会低调了。

不过时至今日,这酒楼也有些年头了,外面的一些装潢已经脱落,看上去有股旧年代的范儿。

两人牵手进去,正好碰到了陈桂芳下楼:“哎呀你俩可算来了,老太太着急不停的催我下来接你俩,赶紧上去,马上就开饭了。”

说完,她牵着于可可的手直奔楼梯口,把徐拙晾在了后面。

人家都是儿子娶了媳妇忘了娘,陈桂芳却是有了儿媳就忘了儿子。

徐拙没着急上楼,反正有陈桂芳在,绝对不会让于可可尴尬。

再说他要跟上去,老太太肯定会催着赶紧去扬州把这门亲事定下来。

徐老板溜达着去了厨房,看看能不能观摩一下老爷子下厨。

结果刚到门口,正好碰到徐文海从厨房端着一个盖得严丝合缝的双耳陶罐走了出来,见到徐拙立马塞进了他怀中:“去,送到楼上,这是你爷爷做的神仙鸭子。”

得,这两口子真是极品。

一个把儿子当空气,另一个把儿子当服务员。

不用做亲子鉴定徐老板也知道,自己绝对是亲生的。

不过徐老板这会儿却顾不上生气,因为手中捧着的这份神仙鸭子实在珍贵,只有在过年时候老爷子才做。

算下来,已经两年没吃过老爷子做的神仙鸭子了。

全国各地叫神仙鸭的菜品不少,川菜中也有个神仙鸭子,贵州有黔味神仙鸭,浙菜有火踵神仙鸭,还有其他什么外婆神仙鸭之类的私房菜品。

但是徐拙最中意的,或者觉得最配得上神仙之名的,还是老爷子做的神仙鸭子。

这道菜的做法非常讲究,得选用还未下过蛋的雏鸭,宰杀清洗过后整鸭去骨,焯水后配上火腿片之类的配料上锅蒸制。

连续蒸制三个小时以上,等出锅的时候再加盐调味儿。

做出来的鸭子肉质酥烂,香气浓郁,滋味鲜美,一想起来徐拙就忍不住流口水。

不过做这道菜,经验不足的话很容易翻车。

因为鸭肉腥臊味重,处理不好的话蒸出来满是腥臊味儿,而且鸭子比较肥,做不好的话蒸出来的鸭子特别油腻,让人难以下咽。

徐拙记得很清楚,在他上小学时候,徐文海在家试着做神仙鸭子,结果蒸了几个小时,满屋子都是鸭肉的腥臊味儿。

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